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四川省市场监督执法人员到内宜路服务区检查食品安全


来源:川南公司       发布时间:2019/6/28 17:37:01     点击率:55

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为进一步加强高速公路服务区管理,确保食品安全, 2019年6月24日,四川省市场监督执法人员专程到内宜路宜宾冠英停车区开展食品安全专项检查。

此次检查从食品经营证照资质、员工健康从业资格、场所环境卫生、食材进货渠道及存储管理、餐具清洗消毒等食品安全关键环节入手进行了重点检查,对餐厅后厨常用调料、基本食材和超市货架商品等进行了抽查,检查及抽查结果均符合食品安全相关标准和要求,得到了检查组的一致肯定。同时指出,高速公路服务区食品安全直接关系到广大司乘人员的生命健康,和交通安全紧密相关,服务区经营及管理单位必须时刻绷紧这根弦,让每一位司乘人员在服务区停得顺心、吃得放心、走得安心。

针对检查中存在的个别问题,四川省市场监督执法人员提出了整改要求。经营单位表示将严格按照检查组提出的意见,对餐厅后厨操作间安装纱窗等事项进行整改,进一步加强食品卫生安全规范操作,确保司乘人员旅途饮食安全。